Restaurant Werdenfels - Menu

Speisekarte täglich von 12.00 Uhr – 14.00 Uhr und 18.00 Uhr – 20.30 Uhr Vorspeisen Carpaccio vom im Haus gereiften Rinderfilet mit Pinien-Basilikum-Pesto, (8,,g,7,1) Parmesan und Zitronenöl, Baguette € 15,50 Hausgebeizter und geräucherter Lachs mit Wachtelei, Kaviar vom Saibling (3,g,7,4,c) Meerrettichcreme und Kartoffelrösti € 13,90 Feiner Vogerlsalat mit Balsamicodressing und gerösteten Brotkrusteln (1,c) € 9,50 Badersee Vorspeisenteller (1,10,g,7,3,4) mit geräuchertem Lachs-,- Forellen– und Saiblingsfilet, Sahnemeerrettich, bayerischem Schinken an Salatbouquet mit Senfdressing, Butter und ofenfrischem Baguette € 16,50 Suppen Tagessuppe (siehe Tageskarte) € 5,50 Rinderkraftbrühe mit Brätnockerl mit Gemüse und Pilzen (9,o,3,7,g) € 5,50 Tomatenessenz von getrockneten Tomaten mit Basilikumnockerl (1,3,o,g,7) € 5,50 Vital Hausgemachte Bandnudeln mit Austernpilzragout und Feldsalat mit Sauerrahm (1,3,o,g,7) € 13,80 Salatplatte mit Blattsalaten, Avocado, Ziegenfrischkäse, Ei und Oliven mit Balsamico- Dressing Brotkorb und Butter (3,1,g,7,e,c,j) € 12,80 Von der Weide Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebacken, (1,3,g,7,c) Bratkartoffeln mit Lauchzwiebeln, Preiselbeeren und kleinem Salat € 22,80 Schweinefilet auf Schwammerlragout mit glasiertem Gemüse (o,g,7,1,3,9) und hausgemachten Bandnudeln € 22,80 Bayerischer Zwiebelrostbraten (200 g) mit Röstzwiebeln, Bohnengemüse und Bratkartoffeln (1,9) € 21,80 Aus dem Wasser Gebratenes Bachsaiblingsfilet aus der Fischzucht in Polling mit Mandelbutter, Feldsalat mit Apfel-Joghurt-Dressing und Petersilienkartoffeln (4,1,g,7,c,8) € 23,80 Knusprig gebratenes Zanderfilet mit Bergpfefferbutter, (1,g,7,4) Rahmspitzkraut und Kräuterkartoffeln € 20,80 Lachssteak und Scampi vom Grill mit Sauce Choron, gebackenen Rotalgen, Keniaböhnchen und gemischtem Wildreis (1,4,2,g,7) € 23,50 Dessert Kleines Tagesdessert nach Wahl aus unserer Hauspâtisserie (g,j,c) € 4,50 Schokolade heiß und kalt (g,j,c,1,3,6,7,8) Haselnussbrownie & Parfait von der Zartbitterschokolade mit Beeren € 14,00 Mini-Apfelstrudel mit Vanillesauce und Karamelleis (g,j,c,1,3,7) € 9,00 Käseauswahl mit Pfefferbutter Brot, Butter, Chutney und Trauben (g,j,1,7) € 12,80 Inklusivpreise Die Buchstaben und Zahlen hinter den Gerichten beziehen sich auf Inhaltsstoffe und Allergene, die auf der letzten Seite der Speisekarte erläutert werden. Bitte sprechen Sie uns bzgl. anderer Unverträglichkeiten und Allergene an.

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